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托管餐飲市場的定位

1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?，食堂托管費用，制作方式的接受程度，價格接受能力等。

2、就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M市場的消費結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。

3 、就餐人員的交通方式;此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。

4、就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的'非典'以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。

綜上所述，一個餐館如果想適應(yīng)顧客的需求，就必須分析自身的能力條件，員工食堂托管，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。

食堂托管公司需做到以下幾點保證食品安全：

不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)l藥殘毒的蔬菜，企事業(yè)單位食堂承包，采購蔬菜、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場購買，專業(yè)食堂承包，單位食堂托管，蔬 菜應(yīng)選擇新鮮；

不準(zhǔn)購買病、死的肉類及制品，禽類應(yīng)購活體；

不得采購化學(xué)色素及亞硝1酸鹽做食品添加劑；

不得采購國家明令禁止的食品；  

揀切、清洗前首先要檢查食品原料的質(zhì)量，食堂承包哪家好，合肥食堂托管，食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過期食物，企業(yè)職工食堂承包，不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品；

禁止加工不符合衛(wèi)生要求的食品。

合肥食堂托管_員工食堂托管_合肥悅享(推薦商家)由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcygs.com）是專業(yè)從事“食堂承包,食堂托管”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：李經(jīng)理。